Nesta semana, Coxim enfrentará uma queda significativa nas temperaturas. A previsão indica que, a partir de quarta-feira, 28 de maio, as máximas não devem ultrapassar os 22°C, com mínimas chegando a 10°C. Além disso, há um alerta laranja de declínio de temperatura emitido pelo Instituto Nacional de Meteorologia, válido de 28 de maio, 00h01, até quinta-feira, 9h00. Diante desse cenário, é essencial adotar medidas para se manter aquecido, e a alimentação desempenha um papel crucial nesse aspecto.

Sopas e Caldos: Conforto em forma de comida

Pratos quentes são aliados indispensáveis nos dias frios. Sopas e caldos não apenas aquecem o corpo, mas também fornecem nutrientes essenciais. Algumas sugestões incluem:

• Caldo de Abóbora: Prepare com abóbora-cabotiá, cebola, alho-poró e temperos como tomilho e alecrim. Cozinhe até amaciar, bata no liquidificador e sirva quente.

• Caldo de Feijão: Utilize feijão cozido, caldo do cozimento, cebola, alho e, opcionalmente, bacon. Bata o feijão com o caldo, refogue os temperos e combine tudo, ajustando o sal.

• Sopa de Legumes com Carne: Combine batata, cenoura, abobrinha, chuchu e pedaços de carne em um caldo saboroso. Adicione ervas frescas para um toque especial.

Pratos Consistentes: Energia para enfrentar o frio

Além das sopas, pratos mais substanciais ajudam a manter o corpo aquecido:

• Escondidinho de Carne Seca: Combine purê de mandioca com carne seca desfiada, montando camadas e gratinando com queijo.

• Lasanha de Espinafre e Ricota: Uma opção mais leve, alternando camadas de massa, espinafre refogado, ricota e molho branco, finalizada com queijo ralado.

• Arroz Carreteiro: Prato típico do sul do Brasil, feito com arroz cozido, carne bovina picada ou charque, linguiça, bacon, alho, cebola, tomate e ervas.

Bebidas Quentes: Hidratação e conforto

Manter-se hidratado é fundamental, mesmo no frio. Bebidas quentes são reconfortantes e auxiliam na hidratação:

• Chás de Ervas: Opções como chá de limão com gengibre, eucalipto ou camomila ajudam a aquecer e possuem propriedades benéficas à saúde.

• Chocolate Quente com Especiarias: Prepare com leite, chocolate de qualidade e adicione especiarias como canela ou noz-moscada para um toque especial.

Dicas adicionais para enfrentar o frio

• Alimentação Balanceada: Inclua proteínas magras, fibras e grãos integrais nas refeições para promover saciedade e manter a energia.

• Hidratação Constante: Mesmo sem sentir sede, beba água regularmente para evitar o ressecamento da pele e mucosas.

• Fracionamento das Refeições: Consuma pequenas porções em intervalos regulares para manter o metabolismo ativo e a sensação de calor.

Preparar refeições quentes e nutritivas é uma excelente estratégia para enfrentar as baixas temperaturas previstas para Coxim nesta semana. Além de proporcionar conforto térmico, uma alimentação adequada fortalece o sistema imunológico e contribui para o bem-estar geral.

Fonte: Maria Eduarda Leal