Nesta quarta-feira (04), às 20h, a Confraria do Piau, localizada na Rua Filinto Müller, nº 59, no Centro de Coxim, será o cenário da estreia do documentário “Sabores de Coxim”, como parte da programação especial da tradicional Quartaneira.
O curta-metragem, realizado com recursos da Lei Federal Paulo Gustavo, em parceria com a FUNRONDON (Fundação de Cultura, Desporto e Lazer Clarice Rondon) e a Prefeitura de Coxim, presta uma homenagem à rica herança gastronômica do município. A produção explora pratos emblemáticos como o arroz carreteiro de comitiva pantaneira, o caldo do Zé Tombado, o pescado e o empamonado, que carregam as tradições e o sabor do Pantanal.
Com entrevistas de figuras locais, o documentário revela histórias emocionantes, destacando a importância cultural, social e econômica dos pratos típicos de Coxim. Além de celebrar essas delícias, a produção busca fortalecer o orgulho da comunidade nas suas tradições culinárias, promovendo a preservação de sua identidade cultural.
A Confraria do Piau, conhecida por valorizar e preservar as raízes culturais da região, promete ser o palco perfeito para a estreia desta produção especial.
Entrada gratuita – reúna família e amigos e venha prestigiar essa celebração dos sabores e histórias que fazem de Coxim um lugar único. Não perca!
Fonte: Da assessoria/ML
